Control de temperaturas
Documentar cámaras frigoríficas, refrigeradores, congeladores y mantenimiento en caliente.
Solución para seguridad alimentaria y HACCP
Documentación
HACCP
digital.
VISPEXIO digitaliza controles HACCP, mediciones de temperatura, rondas de higiene y registros de limpieza. Cada control se documenta con puntos QR, fotos, comentarios y marcas temporales, creando evidencias completas para auditores, autoridades y clientes.
✓ Preparado para HACCP
✓ Listo para auditorías
✓ Documentación inalterable
Listo en minutos
Puntos de control QR
Informes PDF
Completado hoy
Listo para auditorías
✓ Temperaturas de refrigeración documentadas
✓ Recepción de mercancías controlada
✓ Limpieza confirmada
✓ Informe PDF generado automáticamente
PDF Report · QR Checkpoint · Photo · Audit Trail
Seguridad alimentaria
Todos los controles HACCP se realizan mediante flujos digitales estandarizados.
Transparencia total
Cada control queda documentado de forma trazable con foto, marca temporal y empleado responsable.
Preparado para auditorías
Toda la documentación está disponible en cualquier momento como informe PDF para autoridades, auditores y clientes.
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Sus beneficios
4Ubicaciones
60Puntos de control
18Empleados
8Rondas de inspección por día
100%Controles en papel por día
365Registros digitales por año
Documentación en papel
✓ Registros HACCP incompletos o incorrectos
Un día típico de HACCP
07:00Recepción de mercancíasDocumentar temperaturas, embalaje y estado de los alimentos recibidos.
08:00Cámaras frigoríficasRegistrar digitalmente temperaturas de refrigeración y congelación.
10:00ProducciónInspeccionar áreas de producción, higiene del personal y puntos críticos HACCP.
14:00LimpiezaConfirmar medidas de limpieza y desinfección.
18:00CierreInforme PDF automático para calidad y auditorías.
Aplicaciones habituales de HACCP
Recepción de mercancías
Controlar temperatura, embalaje y estado de nuevas entregas.
Limpieza
Confirmar y documentar planes de limpieza de forma digital.
Producción
Controlar áreas de producción, maquinaria e higiene del personal.
Buffet y servicio
Realizar controles digitales de temperaturas de alimentos e higiene.
Control de plagas
Documentar puntos de control y trampas conforme a los requisitos HACCP.
¿Para quién es VISPEXIO?
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Restaurantes
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Hoteles
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Catering
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Panaderías
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Carnicerías
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Producción alimentaria
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Supermercados
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Mayoristas de alimentación
QR
¿Preparado para la documentación HACCP digital?
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